Frische Bowls

Kückenmühlen Bowl
Golden Season:
vegetarisch

Versch. Hülsenfrüchte, wie z.B. Rote Linsen, Kichererbsen und Couscous, Wachtelbohnen, Antipastigemüse, Gemüsefrittata, Salat mit Büffelmozzarella und gebratene Kartoffelspalten
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Kückenmühlen Bowl
Golden Season:
vegan

Versch. Hülsenfrüchte, wie z.B. Rote Linsen, Kichererbsen und Couscous, Wachtelbohnen, Antipastigemüse, Gemüsefrittata, Salat mit Tofu und gebratene Kartoffelspalten

Kückenmühlen Bowl
Golden Season:
Geflügel

Versch. Hülsenfrüchte, wie z.B. Rote Linsen, Kichererbsen und Couscous, Wachtelbohnen, Antipastigemüse, Gemüsefrittata, Salat mit Büffelmozzarella gebratener Hähnchenbrust und Kartoffelspalten
Info zu Allergenen

Kückenmühlen Bowl
Golden Season:
Garnelen oder Lachs

Versch. Hülsenfrüchte, wie z.B. Rote Linsen, Kichererbsen und Couscous, Wachtelbohnen, Antipastigemüse, Gemüsefrittata, Salat mit Büffelmozzarella Lachsfiletwürfel oder Riesengarnelen und Kartoffelspalten
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Aus unseren aktuellen Preferiti:

Insalata con Formaggio di Pecora

Blattsalat mit gratiniertem Ziegenkäse, Granatapfel, geröstete Walnüsse und Zwiebelmarmelade
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Cacio e Pepe con Broccoli

frische Spaghettini mit dem Saucenklassiker aus Pecorino, gestoßenem, schwarzen Pfeffer und wildem Brokkoli
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Pappardelle al Cervo

Bandnudelspezialität mit Hirschragout und Waldpilzen
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Ricotto con Rombo e Crostacei

Bio Reis mit Krustentierstücken, Garnelen, halbgetrockneten Tomaten und gebratenem Steinbuttfilet
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Pizza di Farro con Gorgonzola

Dinkelpizza mit frischen Feigen, Gorgonzola, Tomatensauce und hauchdünner Tiroler Speck
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Petto di Anatra

Rosa gebratene Barbarie-Entenbrust mit Orangen-Pfeffersauce, Rotkohl mit Kirschen und Kürbis-Kartoffelstampf
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Surf & Turf

Rinderfilet und ein halber Hummerschwanz vom Grill auf wildem Brokkoli, Rosmarinkartoffeln und Tomaten-Kräuterbutter
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Dolce Fine

warmer Lava-Schokoladenkuchen mit Vanilleeis
und Orangenkonfit
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Nobile piatto di pesce alla griglia • Edelfischplatte vom Grill

3 Edelfischfilets und 1 Riesengarnele vom Grill
dazu Salsa Verde, Salat und Rosmarinkartoffeln
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Vegetarisch/Vegan

116. Vegane Lasagne

Mit Kichererbsen, Roten Linsen, verschiedenem Gemüse und Tofu. Mit veganem Käse überbacken.

Antipasti - Vorspeisen

10. Pizza Pane - Pizzabrot

Mit Kräutern und Knoblauch

11. Bruschetta

Mit Tomaten, Knoblauch und Basilikum

12. Antipasto Misto -klein

Gemischter Vorspeisenteller vom Buffet

13. Antipasto Misto -groß

14. Caprese

Frische Tomaten, Büffelmozzarella, Rucola und Basilikum

15. Carpaccio di Manzo classico

Champignons, Grana Padano und Sellerie

16. Vitello Tonnato

Hauchdünne Fleischscheiben mit Thunfischcreme und Kapern

17. Scampini al forno

10 Riesengarnelen mit Kräutern und Knoblauch, pikant

Insalate - Salate

25. Insalata Mista

Mit Blattsalat, Karotten, Gurken, Paprika, Zwiebeln
und frischen Tomaten

26. Insalata di Pomodori - Tomatensalat

Mit Basilikum, Zwiebeln und grünen Oliven

27. Insalata con Rucola e Parmeggiano

Salat mit Rucola, Tomaten und Grana Padano

28. Insalata Kückenmühle

Gemischter Salat, Mais, Frühlingszwiebeln, gebratene Hähnchenbrust, Pinienkerne, Mozzarella und Hausdressing

Paste - Nudelgerichte

30. Pasta per Bambini

Variante
Bolognese Tomatensauce Hinterschinken-Sahnesauce

31. Spaghetti alla Sorrentina

Frische Tomaten, Knoblauch, Mozzarella und Grana Padano

32. Spaghetti alla Carbonara

Speck, Ei und etwas Sahne

33. Penne Gorgonzola e Broccoli

Mit Gorgonzola-Rahmsauce und Brokkoli

34. Tagliolini Kückenmühle

Hähnchenbrust, Champignons, Zucchini und Erbsen in Sahnesauce

35. Tagliolini con Salmone e Scampi

Lachs und Scampini, flambiert in Sahnesauce

36. Tagliolini con Porcini

Steinpilze, Rinderfilet und Knoblauch in pikanter Olivenölsauce

37. Lasagne al Forno

Mit Bolognese, Käse und Mozzarella, überbacken

38. Tortellini con le verdure

Frischkäsefüllung, frisches Gemüse, Tomatensahnesauce und Grana Padano

Pizze - Pizza

Wenn Sie zusätzlichen Belag (Toppings)
wünschen, tragen Sie bitte die Anzahl am
Ende der Pizza Liste ein und vermerken
in den Bemerkungen, auf welcher Pizza
welches Topping gewünscht wird.

40. Pizza per Bambini

Margherita, Salami oder Pinocchio

Variante
Margherita Salami Pinocchio

41. Pizza Margherita

Tomatensauce und Käse

42. Pizza Mozzarella e Pomodoro

Tomatensauce Mozzarella, frische Tomaten, Basilikum

43. Pizza Gustosa

Sahnesauce, Grana Padano, Hinterschinken
Käse und Champignons

44. Pizza Kückenmühle

Tomatensauce, Käse, Paprika, Mais, Hähnchenbrust, Brokkoli und Ei

45. Pizza Tonno e Cipolla

Tomatensauce, Käse, Thunfisch und Zwiebeln

46. Pizza Quattro Stagioni

Tomatensauce, Käse, Mais, Paprika, Parmaschinken und Champignons

47. Pizza Arrabiata

Tomatensauce, Käse, Salami, Knoblauch, Basilikum und scharfe Peperoni

48. Pizza Antipasto con Formaggio di Pecora

Tomatensauce, Käse, Schafskäse und Gemüse vom Buffet

49. Pizza con Salame

Tomatensauce, Käse und Salami

50. Pizza Tropicale

Tomatensauce, Käse, Ananas und Hinterschinken

51. Pizza Parma e Rucola

Tomatensauce, Käse, Parmaschinken, Rucola und Grana Padano

52. Pizza Gorgonzola e Broccoli

Tomatensauce, Käse, Gorgonzola, Brokkoli und Pfeffer

53. Pizza Salmone e Scampini

Tomatensauce, Käse, Lachs, vier Riesengarnelen
und Frühlingszwiebeln

54. Pizza Scampini

Tomatensauce, Mozzarella, acht Riesengarnelen, gemahlener Pfeffer und Knoblauch

55. Pizza Calzone

Tomatensauce, Käse,Hinterschinken, Champignons und Salami

Aufpreis Dinkelteig

Sie können jede Pizza auch mit Dinkelteig bestellen. Bitte geben Sie unten in den Bemerkungen an, welche Pizza mit Dinkelteig gebacken werden soll.
Infos zu Allergenen

101. Toppings für 1,50 €

Paprika, Champignons, Zwiebeln, Mais, Knoblauch, Rucola, Brokkoli, Kapern, Sardellen, Pepperoni, Ei, Grüner Pfeffer, Ananas, Oliven, Grische Tomaten

Bitte wählen Sie die Anzahl der Toppings aus und schreiben in das Bemerkungsfeld unten, auf welche Pizza Sie welches Topping wünschen.

102. Toppings für 3,00 €

Käse, Spinat, Hinterschinken, Thunfisch, Salami, Feta, Grana Padano, Artischocken

Bitte wählen Sie die Anzahl der Toppings aus und schreiben in das Bemerkungsfeld unten, auf welche Pizza Sie welches Topping wünschen.

103. Toppings für 4,00 €

Lachs, Parmaschinken, Gorgonzola, Hähnchenbrust, Mozzarella

Bitte wählen Sie die Anzahl der Toppings aus und schreiben in das Bemerkungsfeld unten, auf welche Pizza Sie welches Topping wünschen.

Borsa contra Burger

58. Borsa Verde

Gefülltes italienisches Spezialgebäck mit Antipastigemüse, Ruccola, Büffelmozzarella und Basilikum-Spezialsauce
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59. Borsa Pollo

Gefülltes italienisches Spezialgebäck mit gegrillten Hähnchen-brustscheiben, Tomate, Salat, Rucola, Büffelmozzarella und Basilikum-Spezialsauce
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57. Borsa Manzo

Gefülltes italienisches Spezialgebäck mit gegrillten Rindfleischscheiben, Tomate, Salat, Rucola, Büffelmozzarella und Basilikum-Spezialsauce
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